Porsche Mama

沒看過吧，這台像洗衣機的東西是自動碾米機。 
右圖：左邊是黃澄澄帶殼的稻子(稻穀)，右邊是脫殼後的糙米，右下是去膜後的白米。  

瑞源水車米廠很有歷史，
早期(民國34-61年)以經營碾米為業，
主要以水力帶動水車進行碾米工作，
後因電力自動化進入農村，
水車碾米也逐漸走入歷史。

 

瑞源水車米廠的外觀。 

由文建會資料顯示，
其目前為花東縱谷地區碩果僅存的水車米廠，
而鹿野鄉公所為保存鄉內重要客家特色文化，
申請客委會經費，修復荒蕪逾30年建築空間，
重新帶動瑞源地區之觀光發展，
現今也已列為文建會文化之旅推荐景點之一。



碾米場後院，當天飄著小雨只能在走廊上玩耍，外頭草地就沒讓小人前去親近了。
 
以上是事後諸葛，
開心吃完飯、遛小孩回來後才做的功課，
原來這間提供客家美食的米廠大有來頭。



呲牙裂嘴的Porsche，坐在桌上，彷佛等不及吆喝著快點上菜。
餐廳內很多這類紅紙黑字的客家諺語。 
 
菜，很夠味，如薑絲大腸、烤山豬肉、桂竹筍湯等，
飯，超香甜，小娃兒都吃下半碗乾白飯(平時不對味的白米飯會直接吐出來)，
這回三家人(6大3小)點了五菜一湯，只花了900元，
而且白飯免費吃到飽，湯喝完也免費續，
真的很超值，
好吃、好玩、又可以買伴手禮(正港台東米)，
途經瑞源時，值得停下來休憩、吃頓飯的好地方。