Porsche Mama

Porsche(4Y3M)第一次烤餅乾大成功。超好吃的，讚！

前一晚小人就和媽咪分享隔天要上烘培課的事，
言談中聽的出他的期待。

隔天放學一路拿著剛出爐的杏仁餅乾回家，
小心捧著說要等爸爸也回家後才一起享用，
有點感動、他也是很愛爸爸的。

老實說這杏仁餅乾真的很好吃，
小小孩的烘培課初體驗大成功，
而且Porsche是我們家第一個實際操作過烤餅乾的人，
哈～用力給他拍拍手、很棒唷！

材料介紹，總共需要6樣東西才能製作杏仁餅乾。

第一鍋，分批加入杏仁粉、泡打粉及麵粉攪拌均勻；
第二鍋，奶油打散後，依序且分次加入糖及5顆蛋黃攪拌均勻，
將上述二種材料混合用刮刀拌勻成麵糰即可。

接下來，
將麵糰分成一小顆一小顆後用手揉三下放於烤盤上，
再放上杏仁片，且刷上一層牛奶後即可放入烤箱囉。

櫻桃們分工合作，努力完成前置作業。

一番辛苦及等待後，成果出爐囉，賣相超好的純手作杏仁餅乾。
給今天認真工作的小小烘培師們拍拍手！