Porsche Mama

Porsche(4Y5M)第一次做麵包。

這天帶小人參加聖母健康農莊舉辦的「從土壤到餐桌」活動，
提倡由歡笑中認識有機種植，
親手做創意香草烘培、非基改黃豆手工豆腐。

廚房事兒從來不是媽咪強項，
但媽咪有行動力、可以帶你找師傅去，
看看專家教學，
學習及體驗如何由食材變成美味食物。

這天活動分為兩部份，
一是手作烘培小餐包、二是手作豆腐，
費用是每人150元、幼稚園兒童免費（含午餐），
全程下來真覺得超值、
推測是台東聖母健康農莊的公益推廣活動，
主持人閒聊時表示明年初或將辦理不同主題的DIY，
希望媽咪也能順利報名成功、帶小人玩體驗。
（這次很早就額滿了，剛好有人取消、幸運遞補上。）

師傅說這個不行，還要再揉揉。
原本是粉類混合後變成大麵團（有提供配方及解說），
分成小麵團後，各自整型。但小麵團還需一揉再揉，方可整型進烤箱。

第2次就合格了，中間那兩台1號及P號火車就是我們的。

成品出爐。十人一組，我們這組多是創意造型麵包。
很好吃唷，小人在回家的路上就已經把「1號火車」吃完了。

接下來是手作豆腐。由黃豆開始打成豆漿。
右圖是煮沸後加入鹽滷的樣子。

稍為放涼後，放入豆腐模中整型。
熱一點入模，口感會硬一點；涼一點入模，口感會軟一點。

約過了5分鐘，手作豆腐就好囉。

美美的成品。

直接可以吃，果然豆香滿溢、天然美味。

等待的空檔，小人找到新玩具，獨輪推車。

第1次認識獨輪推車。可以推著走來走去，有夠開心的。

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